暑假西安旅游　特色美食攻略

文章摘要

西安饭庄 
西安饭店以正宗的陕菜闻名。经营的品种有羊（牛）肉泡馍、哨子面、油酥肉饼、油旋。炒菜有糖醋瓦块鱼、爆三样、温拌腰丝、铁锅蛋。经营的酒类也以西安名酒“西凤”和桂花稠酒为主。
 
交通
西安饭庄有两家，一家是东大街298号，另一家相距不远，在西边一点的大差市，乘坐29路、45路、37路、235路、604路等公共汽车均可到达。
 
小吃宴
自助形式，俗话“一席风味小吃宴，陕西特色都尝遍”，与西安饭庄传统看家菜相比，优质名菜编排成极富浓厚地方风味特色的宴席。很适合初次来西安的朋友，在饭口时人很多。
 
葫芦鸡
“葫芦鸡”以鸡为主料，成菜体形完整，奇香无比。举箸一抖，骨肉分离，皮酥肉嫩，鲜香浓郁，回味悠长，是鸡馔中难得的珍品。此菜香味浓烈，一盘上席，满室生香，被誉为“长安第一味”。

（图片由一起游网友@多多熊提供）
 
回民风味小吃街 
这里集中了西安的很多特色小吃。路是青石板路，店面一律是清水砖墙，建筑还保持着原汁原味的明清传统结构，古色古香。
 
交通
坐611路公交车到鼓楼下车，从鼓楼的门洞穿过来，一眼就能看到“回坊风情街”的牌坊。
 
营业时间
小吃店铺白天也开张，不过晚上才最热闹，一般都会营业到22:00左右。
 
一起游小贴士
在回民街找好吃的，最好别以店面大小来判断食物好吃不好吃，也不用问别人，也不要相信别人告诉你的，到吃饭的时候看哪家的人最多，那他家肯定是最好吃的。             
 
黄桂稠酒 
黄桂稠酒是西安一种古老的名贵饮料。黄桂稠酒对不善饮酒者也可饮用。如今黄桂稠酒已成为逢年过节西安人餐桌上的必备饮料。相传“李白斗酒诗百篇”所饮即为稠酒。
 
素香斋 
落脚在大兴善寺门口一家素食餐厅，环境一般，店里的家具、灯光都比较陈旧，装修秀古香古色，饭菜味道不错，清香纯正，服务员彬彬有理，落落大方又不失典雅。
这里的菜，虽然是全素的，却常常给人带来意外的惊喜。
 
佛光普照
在素白色的瓷盘里放上仅是色彩就让人心情很愉快的食物：酥黄的面包卷-卷着香菇草菇，红红的胡萝卜丝、翠绿的西兰花拥簇着黄灿灿的玉米粒和素虾仁。
 
成仙土豆丝
整只土豆被切成几根长长的细细的丝，下箸一夹连绵不绝，让人甚是好奇，想看看这神奇的土豆丝到底有多长。
 
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