人间三月天桑果正美，佛山渔耕文化园拥有多个品种桑果甜了春天(人间三月是沧桑)

人间最美三月天，踏青赏花正当时。这个最美的季节，除了赏花，还可以采摘桑葚果。在南粤名山西樵山南麓，有一个桑果园，就是渔耕粤韵文化旅游园，里面简直就是桑果王国，种植的著名桑果就有大桑果、长桑果与珍珠桑，完全是一个桑果王国。现在三种桑果都已经成熟了，选一个周六周日，带一份闲暇心情，去文化园开启一次桑果甜蜜之旅。

渔耕粤韵文化旅游园利用上千亩鱼塘的塘基种植桑树，总数量上万株，都是用现在最先进的嫁接技术种植，品种有大桑果、珍珠桑与台湾长桑果，集纳大伙儿最喜欢吃的几种桑果。

阳春三月，正是桑果成熟的季节，走进文化园，满眼青葱与翠绿，挂满桑果的桑树将塘基变成了一条绿道，再现了珠三角地区桑基鱼塘的美景。黑的、紫的、红的、青的桑果将桑枝拉得弯下了腰，挥洒着沉甸甸的喜悦，桑果的甜香味直入心肺。

细心的游客发现，文化园的桑果有很多种，有黑得透亮的比成人拇指还粗的大桑果，有长得像小蚯蚓一样的长桑果，有像珍珠一样发出光芒长相漂亮的珍株桑果。每种桑果的树形、外形、果形均不一样。分别摘这三种桑果来品尝，细细咀嚼后发现味道也不一样，大桑果汁液丰富，果大厚实，入口即化，甜入心肺；长桑果比较有嚼劲，带着树木的清香；珍珠桑介于两种桑果之间，比长桑果甜，比大桑果的果实坚实一些，个头也小一些，属于颜值类桑果。

三月一到，三种桑果仿佛约好了一样，依次成熟，最早成熟的是大桑果，其次是长桑果与珍珠桑。现在，游客们来到渔耕文化园，就可以采摘品尝这三种桑果，学习这三种桑果的植物知识，品尝三种桑果不同的味道。

科普小课堂：

大桑果果实饱满，酸甜适口，黑紫色的桑葚形如缩小版的葡萄，黑亮多汁，白桑葚晶莹剔透，口感绵软，蜜甜粘口，汁多味甜。

台湾长果桑，又名超级果桑、秀美果桑、紫金蜜桑，台湾新引进品种。别名紫金蜜桑，是由台湾专家将大果桑和其他几种野生长果桑经几次授粉后改良而成的优良品种。

韩国白珍珠桑口感鲜甜白色果桑，桑果成熟为白色，吃后嘴不发紫,甜度达18%。

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