五一假期佛山渔耕园仍然有桑果可采摘，是新品种珍珠桑(佛山哪里有鱼市)

人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。就是说每到四月底，已经是暮春初夏交季的时节，春天的花也谢了。三月是桑葚果最肥美的季节，一到四月底，桑果就慢慢少了。在佛山西樵渔耕粤韵文化旅游园，到了五月仍然有桑果可以采摘，因为园区新培育种植了一种珍珠桑，长得白白胖胖像珍珠一样发出光泽，所以叫珍珠桑，味道爽肥甜，没有一点酸味。

渔耕粤韵文化旅游园位于南粤名山、国家5A景区西樵山下，面积上千亩，完整地复原了岭南水乡的美景与桑基鱼塘的生态循环农业模式。园区种植的桑树有2万多株，是广东面积最大的采摘类桑果园。每到阳春三月与人间最美四月天，来文化园欣赏岭南春景，采摘桑果的游客如过江之鲫。

每年五一假期，桑果已经接近尾声，游客来到园区难于品尝到甜蜜的桑果，心里带有不少遗憾。园区开始攻克这个难题，在新品种方面下功夫。原来园区最早种植的是本地大果桑，果颜色是紫黑色，果个头比较大。前两年，又引进了台湾长果桑，丰富了品种。

去年园区引进了白珍珠桑，数量200多株，今年已经全面挂果了。珍珠桑种植区域在园区办公区域旁边，桑树比本地桑高，枝繁叶茂，果实累累，一颗颗白胖胖的桑葚挂满枝头，晶莹透亮，很是诱人。游客们手提果篮，穿梭在或高或低的桑树下，品尝美味鲜果，享受摘采乐趣。

许多游客品尝完珍珠桑后，都赞不绝口，认为珍珠桑的甜带有一片清新味，没有本地桑那样浓郁。口感爽脆，比较有嚼劲，不像本土桑入嘴即化，外表也美丽，像韩国整过容的少女。

据园区技术人员介绍，珍珠桑名叫韩国珍珠白，原产于韩国，4月底才开始陆续进入成熟期，成熟期比其他品种要晚，甜度也相对高一点，鲜果采摘将一直持续到5月底。其外观漂亮,口感好,甘甜无酸，哪怕没有成熟也是没有一点点酸味的，不过没有熟透会有点青草味。这种品种的抗冻性也非常好，可以在冬天最低零下30度的环境下种植，是优良的白色桑葚品种，没有白玉王的落果和生长缓慢的现象。

文化园引进了多个品种的桑树，一方面丰富了园区的桑树品种，增加了自然课堂的内容，让前来研学的学生认识更多的桑果品种；另一方面延长了园区桑果果期，解决了园区五一黄金周没有桑果摘的难题，让园区的桑果期从三月延续到五月底。

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