广东上千游客聚清远古龙峡玻璃台吃掉2000斤八色糯米饭传承端午民俗(广东省内团队旅游)

　　粽子是端午节的三大IP之一，粽子是由糯米制作而成的。6月24日，端午节的前一天，4名来自广东清远市连山壮族瑶族自治县的壮家人，在古龙峡世界上悬空跨度最长的玻璃平台，用清远八个县（区）的糯米制作成重2000斤的八色糯米饭供游客免费品尝，吸引了上千名游客来品尝。4名壮家人通过这个活动，传承中国传统节日文化与民俗，让外地游客品尝清远农家的好米好饭，了解端午民俗。

　　八色糯米饭是清远市连山壮族瑶族自治县端午的传统风味小吃。每年端午节，当地壮家人都要作八色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。八色糯米饭鲜艳诱人，天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。

　　古龙峡是广东新晋网红景区，2019年接待游客达到250万人次。端午节到来之际，3名连山壮家人想借古龙峡的平台与流量，打响清远农家产品与美食品牌，让更多的游客品尝到清远的美食，他们从清远八个县（区）各选100斤特级糯米，按照连山壮家人制作八色糯米饭的方法制作出重达2000斤的八色糯米饭，一种颜色代表一个县（区）。

　　当天上午，上千名游客齐聚古龙峡UFO造型的玻璃平台上。现场可以看到，一个直径超过3米的竹制大簸箕上铺着新鲜荷叶，放在平台顶部巨型的玻璃观景圆台。新做好的糯米饭有红、黑、橙、黄、绿、蓝、紫、粉共8种颜色，热气腾腾，香味扑鼻，色泽诱人，整个峡谷都是糯米饭的香味。3名壮家师傅紧张地将糯米饭铺在大簸箕上，然后按照习俗，加上红枣、枸杞、水果等配料。

　　清香弥漫、沁人心脾、色彩斑斓、色香味俱全的糯米饭让现场游客食欲大开。游客们在工作人员的指挥下，有序地去品尝糯米饭。有的拿一次性碗筷盛好慢慢品尝；有的戴上一次性手套，站在饭前，直接抓起来大块朵颐。整个现场热闹非凡，人声鼎沸。

　　2名外国游客闻到香味，也从峡谷栈道来到玻璃平台品尝这个特色糯米饭。他们每种颜色的饭都品尝一点，品尝后竖起拇指赞扬饭很香，很美味。这一大簸箕糯米饭让游客陆续吃了3个多小时，据不完全统计，有上千名游客来品尝了这八色糯米饭。许多游客都是第一次品尝连山壮家人地道的八色糯米饭。游客认为这既是端午美味小吃，更是端午传统民俗。

　　据制作八色糯米饭的黄师傅介绍说，他们4个人都是来自连山的壮家人，端午来了，知道古龙峡游客多，就想到来这里制作一个连山当地的八色糯米饭供游客免费品尝。他们开车去八个县（区）选好优质糯米，然后采来连山本地产的紫蕃藤、黄花、枫叶、菜叶、山花、栀子、黄羌、红蓝草经水煮而成。共用了800斤糯米，用了两天的时间做成了重达2000斤饭。

　　黄师傅说，这种利用传统的方式制作的彩色糯米饭不仅色彩斑斓，而且味道香纯，象征着生活美好，像百花灿烂。他们希望八色糯米饭成为吉祥物，象征清远八个县（区）人民如糯米饭团一样团结在一起，共同为农旅产业发展、农村振兴努力奋斗。也希望通过这个活动，传承中国的传统节日文化，复原中国传统节日民俗，让更多的外地游客知道清远，了解连山，来清远旅游度假，品尝清远美食。

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