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到了兰州,你就会被这里人民的实在所感动,从美食到小吃,几块钱就可以吃饱吃好,而且吃的实实在在,那么兰州都有哪些有名的小吃呢?
牛肉拉面
俗称兰州清汤牛肉面,是兰州最具特色的大众化经济小吃,兰州市的每条街巷,无论大小,至少都有一两家牛肉面馆,牛肉面已成为兰州人生活中不可或缺的一部分。兰州清汤牛肉面均是手工拉成,只需一、二分种就可作成一碗,有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。不过,同是拉面,还以平凉路的金鼎牛肉面馆、武都路的马子禄牛肉面馆和张掖路的民族餐厅最为有名。
著名的马子禄拉面,味道好极了!!!
灰豆
灰豆子是用麻色豌豆制成的独特食品。其方法是先将圆豆子洗净,在铁锅中熬至半熟,再加水入锅中,置食用碱、红枣等调料,小火煮成稀糊,吃时加入白糖,别具风味,备受老少欢迎。兰州杜维成师傅继承灰豆名家马有创制的灰豆子制作技艺,制作的灰豆汤风味独特,1989年被甘肃省商业厅授予杜维成以"金城灰豆王"称号。杜维成灰豆汤豆绵汤糊,枣甜味香,富含营养,价格便宜,闻名金城,夏日冷饮可以祛暑,冬日热食可以滋补。
炒面片
这个没啥特别可介绍的,北方人都知道炒面片.来了兰州一定要尝尝这里的炒面片,大众巷的"金城面片第一炒".
一小份就够MM吃的,分量很足,再就着面汤,那叫一个香啊
友情提示:那小盘的是这家的酱牛肉,非常香,还便宜,强力推荐!
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