直接扫描下方二维码
酥油茶
酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶计加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。
现在,许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说,一头母牛每天可产四五斤奶,每百斤奶可提取五六斤酥油。
藏族常用酥油茶待客,他们喝酥油茶,还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替),摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油荣,客人不马上喝,先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时,客人便可以端起碗来,先在酥油碗里轻轻地吹一圈,将浮在茶上的油花吹开,然后呷上一口,并赞美道:“这酥油茶打得真好,油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上,主人再给添满。
就这样,边喝边添,不一日喝完,热情的主人,总是要将客人的茶碗添满;假如你不想再喝,就不要动它;假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添满,你就摆着;客人准备告辞时,可以连着多喝几口,但不能喝干,碗里要留点漂油花的茶底。这样,才符合藏族的习惯和礼貌.
酥油有多种吃法,主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子,也用酥油。 藏族群众平日喜欢喝酥油条。制作酥油茶时.先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什,再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶),再放入酥油和食盐,用力将“甲洛”上下来回抽几十下,搅得油茶交融,然后倒进锅里加热,便成了喷香可口的酥油茶了。
去旅游要多少钱
- 上一条: 【九寨沟】-----美丽的藏族服饰
- 下一条: 九寨沟旅游藏族禁忌
-
<潮汕汽车2日游>享粤东麒麟金色沙滩红海湾、置身古城体验潮州历史风情、美极鲜龙虾、潮汕卤水鹅宴、舌尖上的潮汕名小吃
省¥-10¥507起
-
<西宁+青海湖+茶卡+祁连+张掖+嘉峪关+敦煌双飞8日游>甘青半环线 6人封顶 (情侣 家庭 好友的理想选择)满6人升级奔驰商务
省¥489¥5830起
-
<皇家加勒比海洋航行者号新加坡-吉隆坡-泰国普吉岛-新加坡6日悠闲之旅> 深圳/香港往返
省¥1670¥7310起
-
省¥270¥1829起
-
<昆明-丽江-泸沽湖双飞双卧7日半自助游>含直通车和双程空调火车,解决交通困扰,古城客栈,就要狠自由
省¥70¥2403起
-
<山西太原+五台山+云冈石窟+平遥古城+乔家大院双飞5日游>赏千年建筑艺术瑰宝,品多元晋北风情
省¥477¥2340起
旅游选海外国旅有保障
- 品质保证
深圳排名第一旅行社 - 旅游局认证
深圳旅游局认证 - 先行赔付
签约付款安全无忧 - 退款保障
3个工作日内退款保障
在线报名及企业包团定制
旅游攻略
- 广州越秀“兰缘盛荟”文化旅游艺术周开幕(广州越秀兰缘盛荟)
- 国庆节去高明盈香生态园有什么好玩的?盈香生态园十一国庆节活动?
- 石头开花好看吗?都安石头开花图片?
- 广州增城三万风铃花正盛 烟霞美景催振兴
- 黄满寨瀑布门票2021-10-12月揭西黄满寨瀑布门票价格
- 七百里花廊 迎建党百年
- 广东哪里有野战玩?广东适合公司野战基地推荐
- 川游休闲蜀地 问道首选青城山
- 网上拼游成购物陷阱,中国游客赴日挨宰
- 出发去川西 和美丽绝伦的四姑娘山握手
- 揭西黄满寨瀑布旅游区怎么样?黄满寨瀑布旅游区有什么好玩的?
- 红军岩通天河在哪里?平果红军岩通天河项目介绍?
- 清远连南大麦山镇:天梯垂挂 瑶歌响彻(清远连南大麦山镇派出所)
- 定安车站到文笔峰发车时间?定安车站到文笔峰有直达车吗?
- 环游东天山文明和历史的方舟 交河故城
- 宝桑园套票包含什么?花都宝桑园一天游攻略?
- 巴厘岛在哪个国家?巴厘岛最新景点推荐
- 恩平牛江名人山庄在哪里?牛江名人山庄旅游路线?
- 只对15岁以上开放 世界六家成人酒店
- 深圳西冲露营两日游小记