中国山西太原特色菜:过油肉 -

来源:品途旅游网 发布:2014年05月26日 作者:小郑 人气:668


过油肉

 

  名称: 过油肉

  介绍: 过油肉选用上等精肉,切成薄片,外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡,在油里汆一下,捞出来,煸炒,随便哪家饭馆都会做,做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心,味道却是香而不腻,值得一试。

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