芦芽山特产:银盘蘑菇(图) -

来源:品途旅游网 发布:2014年05月26日 作者:小郑 人气:313
 

银盘蘑菇

  银盘蘑菇,喜阴凉潮湿,是生长于土质疏松肥沃的深山老林的菌类食物,一般在林间以园带状分布,类似过去军队的营盘故名之。按其形状、颜色等可分为白银盘、红银盘、鸡腿银盘、猪嘴银盘、大把子(秋愣只)银盘、草银盘等20余种。银盘蘑菇菌柄粗壮、个大、肉体肥厚、肉质细嫩、香味醇郁芬芳,离产地越远,香味越浓,名声越大,营养价值为各种野生蘑菇之首。含有人体多种必需的氧基酸,丰富的蛋白质和维生素,其中蛋白质含量可达到40%,多种维生素达到60%。

  银盘蘑菇不论鲜炒、干炖、氽汤或作为辅菜配肉、配蛋皆成美味。银盘蘑菇还是名贵药材,久吃可舒筋活络,降低胆固醇,防治血管硬化、治疗肾、胆结石,糖尿病,肝硬化及跌打损伤等病症。由于采摘困难,数量稀少,不易保存,老乡常常作为招待贵客,馈赠亲友的上等产品。清代曾作为皇家贡品而名声远扬。宁武银盘蘑菇的珍贵要比著名的东北的“三大蘑”,福建的“大红菇”,戈壁滩上的“阿魏蘑”、张家口的“口蘑”、五台山的“台蘑”有过之而无不及,只是锁在深山人未知。当年傅山先生浏览管伴山品偿后,写诗赞美到:“芦芽秋雨白营盘,香簟天花腻齿寒,回味自闻当嗽口,不知瑶柱美何般”,傅山先生游尽名山胜水,尝遍山珍海味,对宁武芦芽山的银盘蘑菇如此赞不绝口,可见我县银盘蘑菇的珍贵。

去旅游要多少钱
去旅游要多少钱
泰国游费用泰国游费用泰国游费用泰国游费用泰国游跟团泰国游跟团泰国游跟团泰国游跟团多少钱泰国游跟团多少钱尼丝普林床垫 尼丝普林床垫 尼丝普林床垫 尼斯到摩纳哥 尼斯到摩纳哥 尼斯到摩纳哥 尼斯普林 尼斯普林 尼斯普林