青岛：香酥鸡 -

来源：品途旅游网 发布：2014年05月26日 作者：小郑 人气：753


香酥鸡

　　名称： 香酥鸡

　　介绍： 香酥鸡选用煮熟的母鸡制作而成，将母鸡去骨不去皮，鸡肉撕成长条，拌以盐、香油、味精，用蛋清、淀粉、白面、油炸而成，食用时蘸椒盐。该菜品的特点是：鸡肉脱骨而不失其型，香酥而不失软嫩，游客如想品尝可到当地的綦芳园、春和楼等饭店，价格一般为30元左右。

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