【丽江旅游】—丽江特色菜：虫草汽锅鸡 -

来源：品途旅游网 发布：2014年05月26日 作者：小郑 人气：720

　　名称： 虫草汽锅鸡
　　介绍： 汽锅鸡是云南的名菜之一，由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。如果在汽锅中分别加入云南出产的珍贵药材虫草，就叫虫草汽锅鸡。这不仅增加了营养价值，能滋补强身，而且对体弱、头昏、等症还有一定作用，对冠心病、神经衰弱等具有疗效。
　　推荐餐馆：妈妈付餐厅(丽江市古镇新义街纳西古乐宫对面)

 

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