青海西宁特色菜：肋巴 -

来源：品途旅游网 发布：2014年05月26日 作者：小郑 人气：720

　　名称： 肋巴

　　介绍： 很多旅游者会对西宁一种独有的叫“肋巴”(Kebab)的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上酱，在炭上烧烤的风味肉串，这种做法其实就是土耳其烤肉，甚至Kebab这个词也是源自土耳其语。

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