青海西宁特色菜：鸳鸯芙蓉发菜 -

来源：品途旅游网 发布：2014年05月26日 作者：小郑 人气：630

　名称： 鸳鸯芙蓉发菜

　　介绍： 鸡脯肉剁成鸡茸，加生姜、花椒等调味品。在柔软的蛋皮上薄薄摊上鸡茸，再铺一层发菜，卷成筒，蒸熟，改刀，放入碗中，灌入调味液，蒸五分钟，扣盘，浇上汤汁即可。特点是色彩素雅，造型美观，汤清味醇，鲜香可口。

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