中国江西庐山特色菜:庐山石鸡 -

来源:品途旅游网 发布:2014年05月26日 作者:小郑 人气:626

  名称: 庐山石鸡

  介绍: 庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙,又名赤蛙、棘脑蛙,体呈赭色,前肢小,后肢强壮,昼藏石窟,夜出觅食。它的形体与一般青蛙相似,但体大,肉肥,一般体重三四两,大的重约一斤左右。因其肉质鲜嫩,肥美如鸡而得名。

 

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