江西庐山特色菜：黄焖石鸡 -

来源：品途旅游网 发布：2014年05月26日 作者：小郑 人气：598

将石鸡斩头去爪，洗净内脏，切成块状过油，佐以四米，加黄酒、酱油、盐、高汤用小火焖熟，用旺火收汁，淋香油即可。此菜醇香，肥美，味道十分可口。

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