中国江西南昌特色菜:赣味乳狗肉 -

来源:品途旅游网 发布:2014年05月26日 作者:小郑 人气:643

  名称: 赣味乳狗肉

  介绍: 赣味乳狗肉特点是鲜香微辣,为佐酒佳肴。

  制作方法:取乳狗四肢(软肋部分留着它用),用京葱、料酒、八角、精盐、味精适量腌渍上味。余下的姜、香葱、干椒蒜子切末。将花生仁用油炸好,用刀塌成末,吹去皮。将姜末、葱末、干椒末、蒜末、花生仁末放在一碗内,用高汤、精盐、味精、胡椒、香油、香醋、红油兑成卤汁待用。制作时将腌渍好的狗肉入笼内蒸熟后取出晾干后去骨,然后切成4.5厘米宽的薄片,整齐地排在盘内,浇上兑好的卤汁点缀好即可。

去江西旅游要多少钱

去江西旅游要多少钱