稻城特产--松茸 -

来源:品途旅游网 发布:2014年05月26日 作者:小郑 人气:214

松茸是一种珍贵的真菌,学名叫松口蘑,别名有大花菌、松菌、剥皮菌等多种。松茸的营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素 C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效,是老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍,日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。

戏说松茸:

松茸有一种很强烈的独特气味,隔着几张桌子都能闻得到那刺鼻的松叶气息。据说,中国只有云南迪庆和四川稻城的山林里出产松茸,松茸的生长期很短,每年也就八月份的雨季这一个月,眼下这几天正是松茸出得最旺盛的时候。以前当地人都不爱吃松茸,都嫌弃它的怪味,那时的松茸也就几毛钱一斤,这几年松茸突然成了抢手货,这都是因为小日本的原因。听说广岛被原子弹袭击后,日本科学家意外地发现废墟里能够安然生存下来的生物只有松茸,接着日本人又发现松茸的一种提取物具有很好的防癌、抗衰老功效,于是他们便挖空心思进行松茸的人工培养,却屡屡不得成功,他们最终发现:松茸只能天然生长,而且只有中国云南北部的山区,才是松茸唯一的最佳天然产地。结果,丑小鸭摇身一变成了金凤凰,因为日本人的重金抢购,松茸的价格扶摇直上,最贵的时候竟卖到几千块钱一公斤,最近两年价格虽然回落了很多,但最好级别的松茸在当地也能卖到几百元一公斤。这几年,每到雨季,漫山遍野的都是采松茸的人 

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