直接扫描下方二维码
风情万种 俄罗斯食谱 -
当年,俄罗斯美食风光无限地以纯银罐子里晶莹剔透的鱼子、辉煌的穹顶和标致的银餐具完成了一代人对于贵族生活和西餐的启蒙。而当人们心头的白银光辉渐渐退去,纯正的贵族血统日益稀薄的今天,强悍的彼得大帝用钻石过滤的伏特加和叶卡捷林娜彻夜不休的宴会上银盘子里的奶油烤鱼,倒愈发令我们怀念起冰雪中那个不可一世高贵和深沉的俄罗斯,以及那个白银闪光的时代来。
五大领袖、四大金刚和三剑客
因为气候严酷,俄餐中可用的食材算不得丰富,肉类、奶类和块茎类的蔬菜是餐桌上的主角。有个趣谈:俄餐有“五大领袖”面包、牛奶、土豆、奶酪和香肠,“四大金刚”圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜,以及“三剑客”黑面包、伏特加、鱼子酱。与俄罗斯人的豪爽如出一辙,俄餐总是量大实惠,油大味厚,带着股哥萨克式的粗放与豪气。
冷菜:平凡与尊贵的融合
俄餐中冷菜的存在,一方面是为了中和重油厚味的主菜中不好消解的油腻,一方面也是为了成全某些一定要冷吃的美味,可能冷菜不像主菜一样能成为整顿大餐的华彩乐段,但是它必然是俄餐中最能体现丰富创意的环节。红菜沙拉、首都沙拉、基辅沙拉、伏尔加沙拉,我们便能看出,纯正的俄罗斯时令蔬菜只属于短得可怜的夏天。因为土豆、玉米、胡萝卜和葱头的长期存在,俄式沙拉让人们在开胃阶段就很有能随时上战场般的饱足感,也让我们相信为什么苏联老大哥健壮敦实的形象如此深入人心。冷菜的另一个主角是冷小吃,冷盘以腌制肉类为主,冷鳟鱼、腌青鱼、香肠、干肠、乳酪,当然还有不能不提的鱼子酱。
馅饼
俄国古谚语中说道:俄国人的一生都伴随着馅饼。每逢重要节日、新年、洗礼、生日、命名日、婚礼以及葬礼,馅饼都是必不可少的重要菜肴。因为对俄罗斯人来说,馅饼有着“太阳”、“伟大节日”、“丰收”、“孩子健康”和“婚姻幸福”等多种含义。
俄式大咧巴
大咧巴是黑面包的另外一种称谓,是俄罗斯人餐桌上的主食,乍看起来它的颜色像中国的高粱面窝头,切成一片一片的,口感有点儿酸,又有点咸。黑面包用的酵母含有多种维生素和生物酶,极富营养,又易于消化。
去俄罗斯旅游要多少钱
- 上一条: 热浪岛土特产 -
- 下一条: 俄罗斯有个洋葱村 -
-
<钻石公主北海道+俄罗斯10晚11日> 上海往返 赠送东京段往返机场接送、码头接送
省¥2070¥14830起
-
<俄罗斯8日游>广州起止 贝加尔湖 伊尔库茨克市区 利斯特温卡小镇 胡日尔小镇 奥利洪岛
省¥70¥7932起
-
<俄罗斯+北欧+峡湾12-13天游>广州起止 俄罗斯风情 北欧四国 峡湾风光 游轮特别体验 斯德哥尔摩市政厅 瓦萨沉船博物馆 冬宫 夏宫花园
省¥2070¥13948起
-
<俄罗斯-莫斯科+圣彼得堡7-9日游>上海东航直飞,可免费联运,全四星,冬宫,红场,E行程升级四宫全含,内陆段高铁,无夜火车
省¥-3872¥8471起
-
<俄罗斯-双首都8或9日游>广州起止,俄航全程四飞,D行程南航双飞双动车,莫斯科地铁,红场,冬宫入内,夏宫花园,金环小镇,俄式特色餐
省¥-3273¥8729起
-
<俄罗斯9日游>深圳南航直飞 0自费 含价值1500元礼包 冬宫 克宫 叶卡捷琳娜宫 大国印象秀 莫斯科红场 升级动车往返
省¥370¥7829起
旅游选海外国旅有保障
- 品质保证
深圳排名第一旅行社 - 旅游局认证
深圳旅游局认证 - 先行赔付
签约付款安全无忧 - 退款保障
3个工作日内退款保障
在线报名及企业包团定制
俄罗斯旅游攻略
- 【去俄罗斯旅游落地签】--去俄罗斯旅游怎么办落地签
- 【俄罗斯旅游带什么钱】--俄罗斯旅游价格
- 俄罗斯饮食文化趣谈 -
- 【去俄罗斯旅游能买什么】--去俄罗斯旅游购物情况
- 【俄罗斯旅游 摄影攻略】--俄罗斯旅游摄影情况
- 俄罗斯自助游美食推荐-鱼子酱
- 去俄罗斯旅游有哪些便宜商品值得购买
- 俄罗斯:贝加尔湖 -
- 俄罗斯的特色节日有哪些
- 斯诺登滞留的俄罗斯机场大解密
- 【去俄罗斯旅游怎么办签证】--去俄罗斯旅游签证办理
- 清凉俄罗斯 赴一场艺术的盛宴
- 俄罗斯人文风俗之独特的饮食习惯 -
- 俄罗斯有什么美食 俄罗斯美食推荐
- 俄罗斯有个洋葱村 -
- 俄罗斯小镇,有哪些景点值得逛?
- 到俄罗斯该买些什么? -
- 【俄罗斯旅游最新攻略】——2021俄罗斯旅游攻略
- 【俄罗斯旅游最低报价】——俄罗斯旅游最少多少钱
- 舌尖上的俄式美味 俄罗斯饮食文化趣谈