海陵岛特产推荐之瑶柱

来源:品途旅游网 发布:2014年05月26日 作者:小郑 人气:210

  元贝又称瑶柱,为著名“八珍”之一。含丰富的蛋白质和矿质,有滋阴功用。干贝味香鲜甜,可代味精,令汤水鲜香。

 

食用方法
  1、瑶柱浸发:只须将其边皮撕去,用滚水浸透,便可烹调。
  2、食法提示:满汉全席之桂花珧柱
  将瑶柱洗净,放入碗中,加入清水,置入上什炉中蒸软;鸡蛋打散,加入精盐、味精调匀,为使鸡蛋软滑可适当添入生油;金华火腿净肉剁成茸;上菜时,将瑶柱取出,用手掐碎,放入鸡蛋中拌匀,用生油起镬,放入鸡蛋和瑶柱,然后不断翻炒至干香,即可上碟,另起镬,放入发瑶柱的原汁,用精盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉调好味,再用湿生粉勾成“琉璃芡”,滴几滴芝麻油,将芡汁淋在蛋面,再撒上炒香的金华火腿茸即成。遍食山珍海味,一生大富大贵!

去旅游要多少钱
去旅游要多少钱
香港澳门旅游团报价自由行香港澳门旅游团购香港澳门旅游团购香港澳门旅游线路香港澳门旅游线路香港澳门旅游需要多少钱香港澳门旅游需要多少钱香港澳门旅游需要多少钱香港澳门旅游要多少钱2017青岛到萨尔瓦多旅游 青岛到萨尔瓦多旅游 青岛到萨尔瓦多旅游 青岛到萨摩亚旅游 青岛到萨摩亚旅游 青岛到萨摩亚旅游 青岛到塞尔维亚旅游 青岛到塞尔维亚旅游 青岛到塞尔维亚旅游