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我们都为爱沦陷---法国 -
在法国,不享受生活将被视为亵渎神灵。无数人来到法国,为的不仅仅是艺术和浪漫,更多的是为品尝那人间仅有的玉液琼浆。谈到法国红酒第一想到的是波尔多;白酒必提夏布利;汽泡酒当然非香槟产区莫属了;而谈到粉红酒,不能不提到浪漫的法国南部—— 普罗旺斯。你可能只知道这里的美食举世闻名,忽略了这个度假美食天堂,同时也是全世界最有名的粉红酒产区。
浪漫情缘
美酒是用来品尝的,就像爱情一样。每一种酒都有不同的味道,如同每段感情都有不同的经历感受。美国作家威廉·杨格曾说,“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的,但它只是水果而已;一旦压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了生命。”葡萄酒是活的,是唯一有生命的酒类饮料。
虽然不知道粉红酒可不可以迷倒众生,但是它一定是最适合在情人节这样暧昧的日子里拿来调情的佳酿,它拥有桃红色泽及优雅质感,果香芬芳且口感柔和,如果你有心仪的对象,却又不知如何表白,那还等什么呢,来瓶粉红酒表达爱意吧。
摇曳的烛光,火红的玫瑰,诱人的法国大餐与蓝霉奶酪……浪漫的情怀在优雅的音乐声中弥漫。这是情人节的夜晚,恋人相聚的时刻。倒上一杯粉红酒,两人举杯相碰,粉红色的液体在杯中轻柔地晃动,在烛光的映衬下闪耀着梦幻般的光泽。倒入口中细细品味,感受到桃子、杏子、芒果、蓝莓、柠檬、蜂蜜……各种丰郁而甜蜜的味道。此刻,思思念念的情话也会显得苍白而无力。
品味粉红酒的过程就像在读一首华美的爱情诗篇,只有用心去体会,才能领略其中百转千回的柔情蜜意;或者说在品味一段丰富的人生,只有历经磨难与考验,才能收获令人迷醉的甜蜜爱情。“珍稀的酒,为珍惜时刻”,品味出了粉红酒的真谛所在,情人节的浪漫情怀也将被催化,叫人更加珍惜现在的拥有。
如此看来,粉红酒并不仅仅是属于情人节的,它可以用来调剂心情,因此不必拘泥于在何时何地饮用。无论是在餐前小呷一口来激活味蕾,或在进餐时用来调和过于浓郁的味道,抑或是在餐后伴以甜品、水果来清爽口腔,甚至只是单独饮用,粉红酒层次丰富的果香都不会令你失望。
美酒迷情
到过法国酒庄,才明白隐藏在葡萄酒后面的文化是怎样一条流淌了千百年的大河。法国不但是全世界酿造最多葡萄酒的国家,也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。法国南部的普罗旺斯—— 这个生在味蕾上的城市,是排在波尔多、勃艮地、隆河谷地、阿尔萨斯之后的法国第五大葡萄酒产区,如同其它优良的葡萄酒产区一样,此地拥有适合葡萄生长的地理环境。其土壤土质松散,富含大量的鹅卵石,且腐质土少,因此排水性良好,加上雨量少,又有干冷的强风吹抚,让葡萄有优良的生长环境。也就是此独特的气候及地理条件,得以让普罗旺斯创造出全世界最优质的粉红酒。来这里的旅人几乎都是为了体验醇香醉人的酒庄之旅。
粉红酒明亮讨喜的色泽,因葡萄品种及酿造法的不同,从粉紫红、熏鲑鱼橘红到淡石榴粉红都有,颜色变化之多端,有时比红酒还要略胜一筹!无论多美丽的相遇,多少次的心悸都需要悉心灌溉、耐心守护,就如需要细心等待成熟的葡萄,才能最终酿成一杯至醇的粉红美酒……
在寒冷的冬夜,呼吸似乎冻结,时间似乎静止,天地唯有你我,唯有泌人心脾的粉红酒,随着粉红酒顺喉而下,心与心彼此交融在一起,这感觉不是所有酒都能给你的。而爱情也是如此,两人在芸芸众生中相遇、相知,还要经历种种生活考验,最终才能相守一生。珍惜,是因为得来不易,粉红酒如此,缘份亦然。在充满爱意的西餐厅,亦或是温馨浪漫的家里,粉红酒都会融入一份浪漫情怀。
今夜无眠。男人们,汝今又去酒否?
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