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峨眉山荞凉粉介绍
如果说峨眉山市民对西正街的喜爱是源于长期对这里的了解,那么外地游客到此则是因为受美食诱惑了。这条街最具特色的招牌美食非曹凉粉的莫属。别看这是一家小得不起眼的店子,可是生意却出奇地好,不少人是专程赶来这里吃凉粉的。凉粉是川内著名的小吃之一,不过这家凉粉的花样很多,按颜色分有灰、白两大类;按原料分有米凉粉、荞麦凉粉、豌豆凉粉等。这些凉粉可根据需要切成大、小片子、丝、条、方颗等,或拌或煮。
最与众不同的要属这家的荞凉粉了,看起来有点像新鲜的蘑芋,呈灰褐色,吃起来觉得比一般凉粉更有质感,再加上店家秘制的拌酱,没有大众化的酸辣味,只感觉香辣咸爽,的确与众不同,而且价格公道每碗2元。特别值得一提的是,还有一种别具一格的花样谓之“打手摊子”,它不用碗盛,而是将凉粉切成巴掌大一块的片状,托在手心,上浇调料,食客边走边吃,别有一番情趣,真的很特别哟!
美食通贴士:
曹凉粉的生意真的很旺,每天定量销售,要想尝鲜一定要趁早,去迟了可就没得吃了。尝了美食,也可以在附近转转,虽然不是什么品牌服装,不过仔细挑说不定能够淘到一两件中意的衣服,也算是一种收获吧。
当然在峨眉山价钱公道又味道正宗的美食也不止这一样,峨眉山豆腐脑绝对也是能满足这一条件的经济美食了。若您还有什么疑问可致电客服:
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