直接扫描下方二维码
成都小吃赖汤圆
赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。
用料:
糯米500克,大米75克,黑芝麻70克,白糖粉300克,面粉50克,板化油200克,白糖及麻酱各适量。
制法:
1.将糯米、大米淘洗干净,浸泡48小时,麻前再清洗一次。用适量清水磨成稀浆,装入布袋内,吊干成汤圆面。
2.将芝麻去杂质,淘洗干净,用小火炒熟、炒香,用擀面杖压成细面,加入糖粉、面粉、化猪油,揉拌均匀,置于案板上压紧,切成1.5厘米见方的块,备用。
3.将汤圆面加清水适量,揉匀,分成30坨,分别将小方块心子包入,成圆球状的汤圆生坯。
4.将大锅水烧开,放入汤圆后不要大开,待汤圆浮起,放少许冷水,保持滚而不腾,汤圆翻滚,心子熟化,皮软即熟。
5.食用时随上白糖、麻酱小碟,供蘸食用。
温馨提示:玩转成都可以吃遍成都各种小吃,还可以到成都周边旅游,我社提供你在成都的电子客票、酒店、以及周边旅游线路参团旅游服务,如需以上服务可以拨打蛙步成都期待您的光临。
去成都旅游要多少钱
-
<成都-都江堰-青城山-乐山-峨眉山双飞5日游>品途会员独立成团,20人纯玩团,乐山体验网红餐厅古市香,踩线设计,晨游黄龙溪,古镇风情
省¥70¥3373起
-
<成都-峨眉山-乐山大佛-都江堰-青城山双飞6日游>0购物,登金顶祈福,船游乐山大佛,成都1天自由活动,玩转四川
省¥189¥2933起
-
<成都-乐山-峨眉山-象城禅意小镇-都江堰-熊猫基地双飞6日游>朝圣之旅 、舒适酒店、4大美食、含变脸火锅晚会
省¥126¥2913起
-
<四川成都-九寨沟风景名胜区双飞5日游>0购物,升级航空座椅,5A黄龙景区,成都大熊猫基地,随车配备自拍杆,体验藏家土火锅享洗漱套装
省¥470¥3119起
-
<成都-海螺沟-新都桥-稻城亚丁双飞9日游>纯玩0购物,18人户外小团,二进亚丁深度游,3大川西特色餐,享受贡嘎神山温泉
省¥70¥5609起
-
<四川成都-九寨沟风景名胜区双飞5日游>0购物,新增5A黄龙风景区,成都大熊猫基地,1晚天源豪生度假酒店,玩家壹号
省¥470¥3830起
旅游选海外国旅有保障
- 品质保证
深圳排名第一旅行社 - 旅游局认证
深圳旅游局认证 - 先行赔付
签约付款安全无忧 - 退款保障
3个工作日内退款保障
在线报名及企业包团定制
成都旅游攻略
- 了解成都游客疫情后新需求 半岛酒店集团高层到访蓉城
- 了解成都游客疫情后新需求 半岛酒店集团高层到访蓉城
- 了解成都游客疫情后新需求 半岛酒店集团高层到访蓉城
- 福建旅游必去十大景点 福建必去十大景点有哪些
- 成都旅游攻略三天自由行 成都自由行攻略3日
- 成都必去10大景点排行 成都旅游必去的十大景点
- 母亲节带妈妈去成都吃香喝辣 -
- 了解成都游客疫情后新需求 半岛酒店集团高层到访蓉城
- 了解成都游客疫情后新需求 半岛酒店集团高层到访蓉城
- 成都必去10大景点排行 成都旅游必去的十大景点
- 成都火锅最强攻略!来成都必吃的10家火锅
- 了解成都游客疫情后新需求 半岛酒店集团高层到访蓉城
- 成都必去10大景点排行 成都旅游必去的十大景点
- 福建旅游必去十大景点 福建必去十大景点有哪些
- 了解成都游客疫情后新需求 半岛酒店集团高层到访蓉城
- 了解成都游客疫情后新需求 半岛酒店集团高层到访蓉城
- 成都六日游景点推荐,成都六日游游玩攻略,成都六日游游玩路线
- 双流香薰山谷怎么样?成都双流香薰山谷薰衣草花田介绍?
- 旅游最适合的城市2021 现在旅游最适合去的地方有哪些
- 了解成都游客疫情后新需求 半岛酒店集团高层到访蓉城