直接扫描下方二维码
海南美食四宝琼山豆腐
用料:鸡蛋清200克、鲜虾仁50克、蟹黄50克,鲜鱿花50克、肾花50克、椰汁150克、上汤150克、葱榄3克、姜花5克、味精8克、精盐5克、芝麻油1克、湿生粉10克、生油1000克(实耗50克)。
制作:
1、将鸡蛋清挞烂成浆,去掉浮沫,加入上汤、椰汁、味精、精盐搅拌均匀,倒入蒸盘,上笼慢火蒸至仅熟取出,此即“豆腐”。
2、蟹黄盛碗中,用滚水浸烫至结块;虾仁、鲜鱿片、肾花分别飞水待用。
3、中火热锅下油烧至六成热度,落虾球、鲜鱿片、肾花、蟹黄拉油至仅熟,倒入笊篱滤出油分。复热锅,下料头,“四宝”翻炒,赞入上汤,下味料、湿生粉挂芡,加尾油,均匀淋在“豆腐”上面即成。
特点:“豆腐”洁白细嫩,“四宝”色泽悦目,质爽香浓,鲜美可口,营养丰富。
四宝琼山豆腐以其鲜美著称,洁白的颜色,爽滑的口感让人为之心动。是您到三亚旅游的心动美食之选。
去海南旅游要多少钱
-
<海南三亚-天涯-南山-旅居双飞10日游>爸妈圆梦海滨,旅游旅居新模式,1晚南山会馆,随团陪护,暖冬之旅
省¥70¥4099起
-
<海南三亚-蜈支洲双飞3日游>潮玩特权+2晚连住网红无边泳池康年/温德姆等酒店+蜈支洲岛嗨玩一整天+纯玩0购物
省¥240¥1590起
-
<海南三亚双飞8日游>纯玩零购/赠千元玩海礼包,潜水/飞龙等8大项项目任玩,专享蜈支洲海景餐厅海鲜自助/多款180海景
省¥469¥2619起
-
<海南-三亚半自助双飞6日游>稀缺无边泳池酒店康年/哈曼连住,抖友网红必打卡,酒店丰富玩乐设施,24h接送机
省¥-528¥3499起
-
省¥650¥2090起
-
<海南-三亚半自助双飞6日游>5晚连住梧桐墅精品酒店,可升级蜈支洲16人优选小团1日游,自由嗨玩,24小时接送不打烊
省¥70¥2074起
旅游选海外国旅有保障
- 品质保证
深圳排名第一旅行社 - 旅游局认证
深圳旅游局认证 - 先行赔付
签约付款安全无忧 - 退款保障
3个工作日内退款保障
在线报名及企业包团定制
海南旅游攻略
- 海南棋子湾水上乐园适合多大年龄玩?棋子湾水上乐园适合情侣玩吗?
- 2021南湾猴岛6月什么活动?海南南湾猴岛6月有夜场吗?
- 2021海南暑假旅游哪里好玩凉快 海南暑期好玩又清凉的地方
- 春节去海南旅游顺便购物,请问海南有哪些购物场所?
- 海南飞禽世界里面动物种类多吗?
- 海南棋子湾儿童游乐场在哪里?昌江棋子湾水上乐园住宿多少钱?
- 以“互联网+”打造“智慧欢乐节” 今年欢乐节六大亮点精彩纷呈
- 三大营销创新 推动海南旅游提质升级
- 以“互联网+”打造“智慧欢乐节” 今年欢乐节六大亮点精彩纷呈
- 海口老街有什么好吃的美食
- 海南白沙陨石坑在哪?怎么样?
- 2021年(第二十二届)海南国际旅游岛 欢乐节重要活动疫情防控指南
- 以“互联网+”打造“智慧欢乐节” 今年欢乐节六大亮点精彩纷呈
- 三大营销创新 推动海南旅游提质升级
- 以“互联网+”打造“智慧欢乐节” 今年欢乐节六大亮点精彩纷呈
- 2021海南暑假旅游哪里好玩凉快 海南暑期好玩又清凉的地方
- 确保欢乐节期间市民游客健康安全—— 我省多方面做好疫情防控为“欢乐”护航
- 确保欢乐节期间市民游客健康安全—— 我省多方面做好疫情防控为“欢乐”护航
- 三大营销创新 推动海南旅游提质升级
- 海南旅游必备物品有什么?