琼海归粑

来源：品途旅游网 发布：2014年05月26日 作者：小郑 人气：609
    如果你来到琼海，一定要尝尝这里的归粑，琼海归粑是当地的一道特色的小吃，归粑也名“闺粑”，两种称呼各有道理。
归粑寓意
    是庆祝归来之喜。华侨从海外归来时，衣锦还乡，便有亲戚做“归粑”送上门，一是喜祝平安归来，二祝亲人在海外事业顺顺利利、家庭圆圆满满、生活甜甜蜜蜜。因为归粑具有圆满甜蜜的特征。
闺粑寓意
    是指女儿出嫁后第一次回娘家，也做闺粑挑归娘家以感谢父母的养育之恩；或者娘家发生喜事和长辈寿诞，已出嫁的女儿和孙女特做闺粑挑归娘家祝贺。
归粑外表
    归粑的外观油光滑亮、形状团圆，粑馅是椰蓉、花生和糖等，十分的香甜，寓意甜甜蜜蜜、圆圆满满满。
归粑寓意
    虽然是作为祝寿的寿礼，但寿星本人只是象征性地尝一尝，所挑来“闺粑”除了留一部分给家人及当天前来祝寿的亲朋好友吃外，相当一部分挨门挨户分送左邻右居，以表同喜同贺。“来而不往，非礼也”，受儒家文化的浸染，乡亲们相当注重“人情面皮”，吃了别人的寿粑、寿宴，内心总有欠人情债之感，所以再拮据的人家，举债也要为老人做个体体面面的大寿。从深层面上说，“闺粑”既是一种象征物、一种民间吉祥物，也是一个老人脸面、一个人生命价值的的外在体现。当地民俗，倘若一个人如果有两个或三个女儿，别人开其善意的玩笑便是：“一个女儿一担‘闺粑’，那您将来会有二担（三担）‘闺粑’吃啦！”；倘若一个人只有儿子而没有闺女，那他或她就会发出一番人生感叹：“将来我没有人给我担‘闺粑’啦！”
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