海南旅游吃海鲜注意事项

来源：品途旅游网 发布：2014年05月26日 作者：小郑 人气：803
    外地的朋友来海南旅游，都会去吃顿丰盛的海鲜大餐，这已经成为了众多游客的不二选择，尤其是自助游的游客。但是，海鲜虽好，吃起来也是要注意的，再好的东西，吃起来都要有个度量。不然好不容易来海南旅游，吃出个什么毛病不仅耽误您的行程，而且对身体来说也消耗不少，那可就真的太不划算，下面我就为您总结出了六条吃海南旅游吃海鲜注意事项，相信能为您来海南旅游带来帮助，让您在吃好玩好的同时，也能保护好自己的身体。
注意事项
（1）为了减少吃海鲜引发的食物中毒应在可靠的店铺购买海鲜
    尽量选购活的，尤其是死蟹最好不要买来吃。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰，选取活的、会动的。有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸约一小时，让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长，否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。
（2）海鲜不宜下啤酒
    食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热，状似败血症。久而久之，患部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症
（3）海鲜生吃，先冷冻再浇点淡盐水
    对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上，在浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。如果可以的话尽量避免生吃海鲜。
（4）海鲜不可与某些水果同吃
    生活中，许多人吃了鱼、虾等海鲜后，都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。
（5）虾类与维生素不可C同食
    科学家们研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C，能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类，在维生素C作用下，能够转化为有毒的砷。
（6）吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮和做剧烈运动
    海南自助旅游最主要特色就是大海了，吃海鲜自然是会靠近海边了，许多自游人吃完海鲜后，往往喜欢顺便去游泳，这可是非常不利于身体健康的！因为海鲜是比较不容易消化的，像游泳这样的剧烈运动，很容易导致消化不良。肠胃不好的你，可以选择合适的机会游泳哦！
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