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桂林特产
桂林的特产大致可以分成两类:土特产和饮食品。
一、桂林特产——土特产类:
沙田柚
沙田柚俗称金钱兜,有“天然罐头”的美称。广西容县沙田乡产的一种地方特产柚子,与一般的柚子不同的是,它果肉水分足、果皮可制蜜饯,也可加工风味独特的菜肴。桂林沙田柚曾在全国水果质量评比中荣获第一名……更多沙田柚信息。
马蹄
马蹄又称荸荠。市区卫家渡、王家村、东山和窑头出产的最著名。桂林马蹄皮薄、肉厚、色鲜、味甜、清脆、渣少。通常它可当水果生食或煮食,也可制成马蹄粉、糖水马蹄、马蹄糖、马蹄酒、马蹄粉丝、马蹄饴糖等……更多马蹄信息。
罗汉果
罗汉果块根形似佛肚;瓜果椭圆形或球形, 表面生有淡黄色柔毛,桂林永福和临桂两县所产最为著名。罗汉果有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效,可治急慢性气管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症,糖尿病患者亦宜服用……更多罗汉果信息。
荔浦芋
荔浦芋因原出于荔浦县而得名,剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,故又称槟榔芋。芋肉色白、质松软者为上等。口感香糯松粉、略带甜味,可与肉类同煮,也可切片入火锅烫食,或者做成芋末丸子也很好吃。最常见的吃法是用荔浦芋扣肉……更多荔浦芋信息。
金桔
金桔果呈倒卵形,外皮金黄色, 果肉淡黄色。可鲜食, 又可制成蜜桔、罐头、桔饼和提取果汁。桂林阳朔、荔浦、恭城县有出产; 阳朔白沙乡所产金桔色美、个大、肉厚、质脆、气香、酸甜可口。
五通甘蔗
五通甘蔗盛产五通一带;而五通地处义江,义江两岸得天独厚的气候和土质蕴育了五通甘蔗优良的品质:个大节长、汁多清甜、清爽可口、含糖量低,五通甘蔗高150厘米—180厘米,粗2.5厘米—3.5厘米,11月—12月采收;秆皮薄而青,肉色白,质松脆,多汁,味清甜;蔗汁含糖量约5%—8%,是桂林秋冬主要“水果”之一。
二、桂林特产——饮食品类:
三花酒
“桂林三宝”之一三花酒, 桂林三花酒是中国米香型白酒的代表,被誉为为酒之王,是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久,工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐;三花酒属米香型小曲白酒。
桂林腐乳
桂林腐乳乃“桂林三宝”之第一;其中桂林四塘豆腐乳为最佳;四塘腐乳色泽奶黄,表里一致,醇香绵滑、去腻爽口、鲜辣提神、开胃醒脾、入口即化、咸淡适宜,乃佐膳、烹饪及调味之上品。
桂林酥糖
桂林酥糖具有酥、松、香、甜的特点。入口便能酥化,又香又甜,甜而不腻,食后口齿留香,深受国内外顾客欢迎。桂林生产酥糖始于清乾隆年间,距今已有200多年的历史。过去,桂林酥糖曾分为“城外酥糖”和“城内酥糖”两种。
桂花酒
桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成.具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点,它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒,也是您自享或馈赠亲友的佳品。该酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例……更多桂花酒信息。
桂花茶
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶,香味馥郁持久,茶色绿而明亮,深受消费者宠爱。桂花香味浓厚而高雅、持久,无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果,是一种多适性茶用香花……更多桂花茶信息。
桂林特产还有很多呢!如果您来这里旅游,不妨带些特产回家吧,不管是送给亲朋好友还是自己留用都是不错的选择。您是不是也想来桂林旅游了呢?我社为您提供专业的品质线路,优质的服务,是您不错选择,而且多种线路总有一个是您满意的,如果您还有什么疑问,可以拨打我们的24小时热线电话。
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