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吃货的宝典_清迈美食汇总
在清迈就餐有很多选择,中、泰、法、西、日式的美食应有尽有,尽管大海远在700公里之外,你仍可在河畔的海鲜馆尝到各式生猛海鲜,而法式餐厅 里则供应了法国面包、馅饼等正宗的法式菜肴。此外,清迈还有数家类似英国伦敦格拉布街的各式酒吧,这里同样提供各式美食,绝对不容错过!
清迈特色街头小吃
►Khao Soi(咖喱鸡肉面):泰国北方饮食更习惯炖咖喱,而且由于加入泡菜口味变的更酸。咖喱鸡肉面 (Khao Soi)是泰国北方饮食的代表,这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面,是泰北人民最喜爱的早点之一。Khao Soi咖哩面在清迈到处都有卖,夜市里有很多。Tha Pae路上也可以看到很多。
►香蕉煎饼:普及率很高的香蕉煎饼是泰国很有名的街头甜点,又甜、又油非常之好吃。
►香兰叶鸡蛋烧:清迈街头的著名小吃之一。做法是将蛋汁及配料倒入叶子编织成的船型容器中以碳火烤熟。有蟹肉及蘑菇等口味,烤到大致定型后还会把整只船翻过来用直火烤。吃来热呼呼的带著QQ的口感,外Q内软很有嚼劲的,外层裹的调味料粉甜甜辣辣的。
►海鲜香肠:不同风味的海鲜香肠10泰铢一条,有虾肉香肠及蟹肉腐皮卷等。可以让店家切小块后打包带走,还附高丽菜叶。
►酸辣鱼丸:酸辣鱼丸20泰铢一碗。现做的鱼丸软中带Q,加上淋酱及香菜、油葱,酸辣口味很能刺激食欲。
泰式河粉:蛋皮包裹的泰式河粉及配料,一份25泰铢左右。添加辣椒粉、花生粉及鱼露等。建议大家鱼露不要乱加,份量没控制好的话味道很恐怖。除了炒在河粉里头的外,还有生的韭菜、豆芽菜附在旁边让你配着吃。适量的柠檬汁有提味的效果,集合酸甜辣于一身的泰式河粉让人一试上瘾。
推荐餐厅
Si Phen Restaurant
这个便宜的小店就在帕辛寺附近,主要提供北方和东北风味,包括青木瓜沙拉。
地址:Th Inthawarorot
价位:菜肴40-80泰铢。
电话:0066-5331 5328
营业时间:9:00-17:00
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