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泰国旅游之美食推荐,泰国有哪些美食,泰国美食攻略
一、冬阴功汤(Tom Yum Goong soup)
推荐指数:★★★★★
冬阴功汤是著名的泰国菜,主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。
冬阴功汤是最具代表性的泰式海鲜汤品,口感酸辣。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,辣味来自辣椒,酸味是来自柠檬与番茄。“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。汤中的主料常采用明虾或墨斗鱼等海鲜。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。口味是酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱。去泰国一定要尝尝。
二、泰式炒河粉(Fried Rice Noodleswith Chicken Slices)
推荐指数:★★★★★
泰式炒河粉在游客心目中有很高的人气,许多老外点这道美食的时候,都可以用生硬的泰语称呼它“pad thai”。泰式炒河粉其实来源于中国,是由中国的潮汕人带到泰国去的,所以和我们的做法很相似,但是经过泰国口味的改良,现在的泰式炒河粉独具泰国特色,值得一试。
在曼谷背包客的天堂考山路,就有许多卖炒河粉的小摊。食客们告诉老板要什么,老板就拎着两把锅铲熟练地翻炒,加料,食客看着也觉得甚是有趣:在一口大大的平底锅上浇层油,等油热了打个鸡蛋,放上鲜虾,迅速翻炒后加上河粉,然后配一点韭菜、豆腐丁、豆芽和芥蓝,最后加上调料翻炒几下就可以装盘了。
三、泰式椰汁鸡汤
推荐指数:★★★★★
泰式椰汁鸡汤是曼谷名汤,已有数百年的历史。因为椰奶带甜味,比较腻滞,所以一般泰国菜中,椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色,极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤,别具一格。汤中放如南姜,香茅,芫荽,朝天椒,鱼露,青柠檬汁,砂糖。汤煮沸后,再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶,煮沸后倒入椰奶,加入调味料及朝天椒,略滚即可。非常的美味,值得一试。
四、烤鱿鱼
推荐指数:★★★★★
海洋里生活着很多头足类动物,它们都是游得最快的种类,其中鱿鱼和枪乌贼最有名;它们的肉非常的美味,烤熟的鱿鱼香脆可口,越嚼越香。有的还加些甜辣佐料,更是可口。鱿鱼被称为“海中之星”,是养生佳品。
品尝事项:温馨提示:鱿鱼必须熟透后方可进食,否则容易导致肠运动失调。
健康提示:鱿鱼含有优秀蛋白质,并有补血作用,特别对女性的贫血,闭经期和更年期女性是非常好的食品。
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