追寻“澳”世无双的美味 南澳大利亚、新南威尔士州篇

　　来澳大利亚追寻一场舌尖上的美食之旅吧！享受如同这块大陆一样丰富多样且充满乐趣的美食。在澳大利亚美丽的内陆享受美食，尽管沉浸在我们闻名遐迩的农场里，享受那最新鲜美味的农产品。在牧场上，池塘中，农场里，果园中选择采摘您喜爱的食材，享受烹饪的乐趣；或者在世界一流的餐厅中尽情享受澳式美食。

　　澳大利亚拥有15,000多家餐厅及小吃店，享誉世界的餐厅在这里随处可见，向全球食客们展现美食之旅的无限惊喜。“吃货”们也有风格迥异的范儿，喜欢葡萄园美景和清新乡村风格的可选择“南澳大利亚四日美食之旅”，每天探寻一个美食之都；而喜欢时尚动感、品尝丰富口味的朋友，则推荐去新南威尔士州，如果你胃口大好，四日游大概不够你尝遍所有推荐的餐厅，那么你最好在这住上半个月，绝对不会让你失望哦。迈开脚步，开怀吃喝，尽情享受美食带来的奢华味觉体验吧！

　　南澳大利亚州——乡村珍馐、佳酿飘香

　　南澳大利亚是一个可以享受美好生活的绝妙天堂，它以其休闲的生活方式、鲜美的食物和红酒，结合不可思议的自然美景而闻名世界。遍布南澳大利亚州不计其数的餐馆都拥有最棒的厨师、提供最新鲜的食物和最顶级的红酒，而且无论你是当地人，还是外国游客都可以不贵的价钱轻轻松松品尝它们。来个南澳大利亚州四日吃货深度游——从阿德莱德市区出发，向四周发散探寻而去，一路好吃好喝，领略独一无二的美食文化与绝佳美景，好不洒脱！

　　【美食之都】阿德莱德(Adelaide)

　　阿德莱德从来都是吃货们来澳大利亚的必游目的地之一。由国际权威旅游指南《LonelyPlanet》公布的“2020世界十大旅游城市”榜单，印证了群众的”雪亮眼睛“：南澳大利亚首府阿德莱德成为澳大利亚唯一入选的城市。理由是“阿德莱德这座城市，不经意之间散发出的优雅气质，宛如一瓶窖藏多年的红酒，静候着您来开启品味。”

　　阿德莱德中央市场(Adelaide Central Market)位于格罗特街(Grote Street)与歌治尔街(Gouger Street)之间，紧邻唐人街。这里出售全州种植者生产的新鲜蔬果、肉类和优质土特产，号称“南半球”最大的市场！从星期二到星期六，你可以来到这里采购既新鲜又价格实惠的食材，供你准备一次完美的野餐或异国风味的佳肴。这个中央市场有一大特色，就是可以”边买边吃“！当你逛累的时候，又或是被美食诱惑得迫不及待想尝一口的时候，时尚精致的咖啡馆、披萨店、巧克力店等等就与你不期而遇。

　　特别推荐： Lucia’s Pizzeria & SpaghettiBar —— 源于1957年当地居民Lucia Rosella，也就是现在店主Nicci Bugeja and Maria Rosella的母亲，首次在在阿得莱德烹饪和供应披萨。妈妈的慷慨情怀和对食物的爱意延续至今，成为这个家族经营生意的至上哲学。家庭作坊式的意大利披萨和美味的咖啡是该店响当当的招牌。醒神开胃的早餐、披萨、意面，拌上它们特制的风味酱料，还有超级新鲜的沙拉和精选阿得莱德最受欢迎的小甜品，无不让你垂涎三尺，念念不忘。

　　【山间风味】 阿德莱德山(Adelaide Hills)

　　从阿德莱德出发，向东南驱车约半小时便可到达阿德莱德山，山丘间有许多公园，这里景色迷人的乡间风情激发了一代又一代艺术家的灵感。优美的“The Cedars”便曾是著名风景画家汉斯黑森(Hans Heysen)爵士的故居和工作室。你还可前往现存最古老的德国村汉道夫(Handhorf)。汉道夫又称“德国村”，在阿德莱德东南约29公里处，是阿德莱德山上最著名的城镇之一，也是澳大利亚最古老的德国殖民地，熙熙攘攘的大街两旁还错落着各种德式餐厅与面包店，手工艺品店以及艺术馆，到处弥漫着浓浓的德国气息。村内可以找到纯正口味的德国熏肠和各种新鲜的肉类制品，德国产的丝织品，香皂及德国皮货店等，晚上留宿巴伐利亚风格的小屋，都是不可多得的新奇体验。

　　特别推荐： 历史悠久的，带有古香古色又热情友好的汉道夫酒店(HahndorfInn)餐厅将为您提供别具异国传统风味又含阿德莱德地方特色的各种美食。而位于汉道夫的UdderDelights Cheese Cellar则能满足芝士爱好者的全部欲望！这里提供芝士品尝、芝士制品商店、芝士制作课程，以及阿德莱德山芝士和美酒之旅。

　　【美酒之乡】 芭萝莎谷(Barossa Valley)

　　对于葡萄酒爱好者来说，这是一个不亲身到访就会遗憾终生的世界级美酒之乡呢。前往阿德莱德市以东北约100公里处(自驾车程约1.5小时)，就可到达拥有超过170年悠久历史，为澳大利亚葡萄酒业的心脏，美酒佳肴的故乡——芭萝莎谷葡萄酒区。肥沃的土壤和地中海气候孕育了这里密密麻麻的葡萄园，满溢着浓郁的果香，俨然一个美食美酒的天堂。闻名遐迩的葡萄酒品牌奔富(Penfolds)和杰卡斯(Jacob’sCreek)便出自这里。成排的葡萄园遍布蜿蜒起伏的山谷，点缀着迷人的酒庄部落；随处可见田野中劳作的身影，绝对是一场视觉上的盛宴。富有深厚的文化底蕴、顶尖的美食美酒、古老的建筑和令人愉悦的烹调艺术，让芭萝莎变得更加迷人。强烈的文化认同感和团队合作精神也让这里变得分外与众不同。

　　特别推荐：奔富玛吉尔庄园(Penfold’s Magill Estate)是一个单一的葡萄园酒厂，由Christopher Rawson Penfold医生在1844年建立的奔富葡萄酒园发展而来。现今该葡萄园的面积为5.2公顷，然而在上半世纪葡萄种植面积却超过100公顷。探索历史上著名的酒厂，包括出产奔富Grange系列(Penfolds Grange)葡萄酒的Bluestone Vintage酒窖和underground Maturation酒窖。花费一小时在Still House细细品尝6款奔富葡萄酒。除了品尝知名的葡萄酒之余，还可以参观奔富酒庄(Penfolds Winery)，酒庄四周是面积约5公顷的葡萄园，而且只种植设拉子葡萄。在这参加“亲调葡萄酒之旅(Make Your Own BlendExperience)”，将理论付诸实践，让每一位梦想成为酿酒大师的朋友亲手酿造符合自己口味的葡萄酒，在一天的时间内体验酿酒的乐趣。

　　网站： www.penfolds.com.au

　　杰卡斯(Jacob’s Creek)是该地区第一个投入商业运营的葡萄园，也是这里最古老的葡萄园。 杰卡斯游客中心(Jacob’s Creek Visitor Centre)给参观者提供了公共的葡萄酒品尝场所，以及一些设备供专业人士品鉴。画廊区则展示了芭萝莎谷葡萄酒产区的悠长历史，以及杰卡斯品牌诞生、葡萄栽培和葡萄酒酿造和生产技术。

　　除此之外，区内的餐厅供应上乘的本地美食，搭配上精选的优质葡萄酒。路易斯酒店(Louise)低调奢华的地“隐匿”于葡萄园中，为你提供上乘的食宿与星级的度假体验。酒店中的餐厅也非常有格调，埃派雷圣餐厅(Appellation)是澳大利亚最精致的用餐场所之一。你还可以驱车前往精心设计的芭萝莎谷美食美酒观光小径，或骑自行车探索乡村的美丽风光。在肉铺、面包店和酒庄观光小径品尝美味的自制面包、熏肉和其他当地土特产，或在芭萝莎奶酪和葡萄酒观光小径尽情挑选手工奶酪。

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