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平遥有哪些美食?
提问:独步枫叶林
平遥有哪些美食?
晓文
平遥有哪些美食?吃货不容错过的美食攻略。
平遥碗脱
是平遥县的一种传统风味小吃,也是佐酒佳品,具有浓郁地方特色,碗脱则是清光绪初年,平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创,距今已有100年的历史。
曹家熏肘
与平遥牛肉齐名的传统名吃,清朝曾被选入宫廷得到刁嘴的慈禧太后的赞赏。
长山药
在“长白药之乡”的平遥,自然有很多长山药的吃法,如炒、炸、蒸、煮等,不过以蜜汁和药膳的山药最独具特色。
注意事项
1.在这里吃早点一定要事先问价,否则一定挨宰,虽然多不了几块钱,但会扫了兴致。
2.在平遥通常都是吃面食,如果真想吃米饭,饭馆不一定有,即使有,价格也高的惊人。
3.平遥的饮用水口感微咸,饮用时稍感不适,建议直接购买纯净水代替
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