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西安特色小吃有什么,西安都有什么特色小吃,西安有哪些好吃的
西安自古不乏服务于达官显贵的名厨,历经传承,形成了独特的西北风味。这里最具代表性的美食要属形形色色的小吃了,凉皮、羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、臊子面……每一个都令食客们回味无穷念念不忘。从清晨到夜晚,百年老字号与新兴小吃店内总是热闹不已,各地游客和当地人在此大快朵颐。西安特色小吃有什么,马蜂窝小编这就帮你细数一番。
西安特色小吃有什么-肉夹馍
肉夹馍中的腊汁肉比一般酱肉酥烂,滋味鲜长,人们称赞它是:“肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。”把腊汁肉夹人刚出炉的白吉馍中,此时馍香肉酥,一口下去回味无穷。
西安特色小吃有什么-胡辣汤
胡辣汤是用牛肉丸子,再加入白菜、土豆块、菜花、胡萝卜块、木耳、黄花、腐竹、冬瓜等制作而成,现在的西安人把肉丸胡辣汤也作为一种早餐。每天早晨,人们走上街头要一碗肉丸胡辣汤,吃完浑身充满干劲开始新一天的工作。
西安特色小吃有什么-甑糕
甑糕是陕西关中地区传统早点食品,是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。甑是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铁制、铜制、木制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别具风味。
西安特色小吃有什么-羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西的风味美食,可以说是陕西名食的“总代表”,尤其在西安最享盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,香气四溢,食后回味无穷,令人念念不忘。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,游客来陕也争先品尝,以饱口福。
西安特色小吃有什么-凉皮
凉皮是西安当地的名吃,凉皮的做法也是多种多样,其中尤以秦镇凉皮最为有名,至今已有2000余年历史。拌好的凉皮呈红色,辣里透着香,味道爽口顺滑,备受食客们喜爱,西安市区内有多家人气极旺的凉皮店,感兴趣的朋友可以去探探店。
西安特色小吃有什么,这个问题小编已经帮你解答了一部分,想必现在的你已经和小编一样垂涎欲滴了,还犹豫什么,趁着五月的大好时光去西安吃吃吃吧!
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