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顶级大厨亲自操刀寻味淮安 揭秘开国第一宴
告别了迷醉悠悠的南京,我们“江苏寻味之旅”的第二站便来到了周总理的故居--淮安,为您揭秘开国第一宴。
历史名城:淮安一方水土养一方人,饮食亦如此,山灵水秀之地总有丰富多元的饮食文化。如中国四大菜系:鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜,多是有山有水之地,物产丰富。四大菜系中又以淮扬菜历史最为悠久,早在战国七雄纷争之时,就荣领了“东楚淮扬风味”的头衔。
图片来自:@貼布導演畅游古淮河文化生态景区
历史上淮安曾是漕运枢纽、盐运要冲,驻有漕运总督府,历史上与扬州、苏州、杭州并称运河沿线的“四大都市”,有“中国运河之都”的美誉。
图片来自:@貼布導演淮安古运河承载千年历史哀愁,一条流淌千年的古运河,由吴王开邗沟、隋炀帝开通济渠而成。至明清时期,已是调运官粮的主要渠道。漕运,成为承载国之命脉的重要事务,成就淮安漕运之都的历史佳话。
古淮河文化生态景区 图片来自:@寒残一夜古淮河文化生态景区是国家低碳旅游示范区,景区内建有中国淮扬菜文化博物馆、中国西游记博览馆、江淮婚俗馆等一批文化旅游项目。景区将艺术与历史、生态与文化完美融合,是游人领略淮安深厚历史文化以及享受淮扬美食的生态旅游胜地。
【贴士】
地址:江苏省淮安市清河区清河新区河畔路1号
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