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【沙巴旅游美食攻略】--沙巴旅游美食怎么样
第一个为大家推荐的就是肉骨茶了。说起肉骨茶无论在整个马来西亚还是东南亚都是非常的出名。肉骨茶里的肉就是猪肉,而且还加上猪骨一起熬制,熬制时还会加上一些中药,如同我国的药膳,在品尝的时候会吃到很香的猪肉味和药香味。现在不同餐厅的肉骨茶的味道都是有所差异的,各家都有自己的秘制配方,而且加入的中药材也是有所差异的。大家可以多选择几家品尝,小编为大家推荐的是佑记茶室,在沙巴的首府城市亚庇的加雅街上。
第二个为大家推荐的是斗亚兰面,斗亚兰面的产地就是斗亚兰镇。这是一种手工制作的面条,而且采用了传统的手工制作,制作的面条非常的有弹性,里面由于加入鸡蛋的缘故,也能吃到一种蛋香味。斗亚兰面的烹饪方式也是非常多的。常见的有煮、炒等方式,并且品尝斗亚兰面的配菜也非常的多,肉类的是以叉烧为主,还会放上蛋卷以及新鲜的蔬菜,营养全面。
第三个为大家推荐的就是牛杂面了,牛杂面的精华在与牛杂,牛杂指的就是牛腱、牛肚、牛舌等部位。把这些部位混合在一起放在煮好的面条之中,这就是牛杂面了。在亚庇这里品尝牛杂面的话要去新来新茶室。
第四个为大家推荐的就是椰浆饭了。我们知道沙巴是一个热带地方,这里种植很多的椰子。用椰子榨出来的椰浆,非常的新鲜清香,和大米一起烹饪,做出来的也将发也不会掩盖掉大米的本身米香味,而且更能突出大米的清甜米香味。在品尝椰浆饭的时候还会有一些搭配的食物,象是鲜嫩的黄瓜、辣椒酱、咖喱鸡肉等等。
第五个为大家推荐的叫鱼头米粉。沙巴做为一个海边区域,这里的海鲜非常的多,并且十分的新鲜。而鱼头米粉的精华就在只使用海鲜制作的汤底,汤底是用各种鱼,经过长时间的熬制,并且在熬制的过程中还会加入炼乳,炼乳非常的甜,但是和鱼混合在一起并不会掩盖掉鱼的鲜味,把煮好的米粉放入煮好的汤底之中,并加入一些番茄和腌菜来提味。
最后为大家推荐的就是老虎虾。老虎虾的肉质非常的甜美,而且十分的有弹性。老虎虾的个头也非常的大,在沙巴这里大家可以吃到烧烤的老虎虾或爆炒的老虎虾、水煮的老虎虾等等。
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