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贾静雯给新西兰蜂蜜代言啦!
女神来新西兰啦!小编说的这位女神,就是这位大名鼎鼎人见人爱花甲花开的赵敏姐姐:贾静雯!赵敏姐姐这次来新西兰,是受邀来为新西兰的蜂蜜做推广的。赵敏姐姐这不是为了去外太空呦喂,而是去当一把“采蜂蜜的小姑凉”。还吃到了甜蜜蜜的新西兰蜂蜜,体验过后还不忘发了个微博,把新西兰的蜂蜜好好称赞了一番。
要说新西兰的蜂蜜,那可真是人见人爱。然而新西兰的蜂蜜,因为有诸多的品牌,价格不一,又有UMF、MGO这样的专业术语作为拦路虎,导致很多人面对琳琅满目的蜂蜜,不知道该如何选择。
什么是麦卢卡蜂蜜?
麦卢卡蜂蜜(Manuka Honey),指的是新西兰一种特有的植物,麦卢卡树开的花,被蜂蜜采蜜以后酿制的蜂蜜。下面图片里就是麦卢卡树开的花。其实不仅仅麦卢卡树,桃金娘科植物做成的精油,或多或少都会含有抗菌、消炎的作用。第一个深入对麦卢卡蜂蜜的抗菌效果进行研究的也是新西兰人,他是怀卡托大学生物学教授Peter Molan。正是他的一系列研究成果,才让麦卢卡蜂蜜的抗菌功效被发掘和发扬光大,也才逐渐有了现在一说起新西兰蜂蜜首先想到“麦卢卡蜂蜜”的这种效应。
Peter Molan教授通过一系列科学实验,证明了麦卢卡花酿出来的蜂蜜比其他蜂蜜有更好、更持久的抑菌效果。他把产生这种效果的一系列成分,给了一个命名:独麦素UMF(Unique Manuka Factor)。所以,你在新西兰的蜂蜜标志上看到的所谓5+, 10+,都是值得UMF含量的高低。
新西兰人看到了这一领域的经济价值,于是成立了一个叫做AMHA(Active Manuka Honey Association):活性麦卢卡蜂蜜协会的组织。并把UMF注册成商标。那么新西兰到底有多少家可以生产麦卢卡蜂蜜的厂家和品牌呢?根据AMHA这个协会官方网站的信息,他们目前共有70个成员。
所以,在选择蜂蜜时,不必太纠结于品牌,而是要看有没有UMF的商标。
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