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日本的米其林餐厅是不少吃货的爱,今天小编就为各位吃货们提供几家既有特点又美味的米其林指南星级料理店。不得不去,不得不尝哦。
银座 一期
「银座 一期」的服务和其他日料店相比显得非常的灵活,在进行事前商量的前提下,料理的内容、上菜的时机都能进行改变。关上包厢的门,就不用担心谈话会被别人听到。这种特质也让「银座 一期」迎来了商务白领的喜欢。
「银座 一期」的料理中除了美味的汤汁让人印象深刻之外,还有一些齐藤大厨的得意作品更是不容错过。一道简简单单的芝麻豆腐,毫不费劲地成为了「银座 一期」的招牌。其次就是齐藤大厨特制的荞麦面,如果想要品尝,在预约的时候可以和店家商量,把套餐中的饭食换成荞麦面。
位置:东京都中央区银座8-7-7 Juno银座诚和大厦3F
套餐价格:16,200~21,600日元
休日:周日、节假日、8月中旬、年末年初
一凛
东京米其林二星怀石料理店「一凛」,和其他日料店不同,这家店的店铺风格更像是时尚的居家风。干净清爽的气息让每一位走进店铺的客人倍感轻松自在,店主桥本温和的性格也获得了不少粉丝的喜欢。
桥本大厨的料理非常符合现代化的健康饮食理念,种类丰富、味道鲜美的低糖料理的开发也一举成为「一凛」的人气菜肴。除此之外「一凛」的料理中还有一道不得不说的料理,那就是「八寸」。绚烂的八寸需要花费大厨半天的时间才能完成,华美的装盘和口味丰富的八寸,绝对也是「一凛」不可错过的料理。
位置:东京都涉谷区神宫前2-19-5 AZUMA BUIL 2F
套餐价格:5,000~8,000日元、10,000日元以上
休日:不固定
玄冶店 濱田家
位于艳丽的江户传统花街东京日本桥人形町的一角处,已有百年历史的日本料理店「玄冶店 浜田家」。和京都的精美风格不同,「浜田家」更显得端庄大气。超大的豪华包厢更是被各种团体活动人员争抢。
和庭园一样拥有四季风情的料理,虽然在口味上延续了老铺的传承,但是在外观上,大厨却增加了不少自己的特点,颜色华丽、造型多变。在「玄冶店 浜田家」就餐感受的是这家百年老店所有的一切。
位置:东京都中央区日本桥人形町3-13-5
套餐价格:午餐16,200~27,000日元、晚餐32,400~54,000日元
休日:周日、节假日、8月中旬、年末年初
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