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福鼠呈祥 岁岁常欢愉,年年皆胜意 ——成都希尔顿酒店媒体团拜宴
新春佳节来临之际,成都希尔顿酒店推出蓉城新春尊享团年宴。团年宴是每一个家庭在年末的新春之际最温馨的团圆时刻,它承载着中国饮食文化、新年文化和礼仪文化。它也是新一年的开头,每个家庭为了一个吉祥如意的好兆头,与家人围坐在一起吃一顿饕餮盛宴,也是不可或缺的一份仪式感。今年,成都希尔顿酒店御玺中餐厅推出吉祥如意宴和招财进宝宴,各式寓意好,味道老少皆宜。在御玺中餐厅琳琅满目的春节美食中,寓意来年硕果累累的捞鱼生和盆菜又怎能轻易错过。
捞鱼生,南洋一带的传统年俗之一,捞鱼生时,需要大家围满一桌,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘中,大家纷纷挥动手中的筷子,口中还要不断地喊道:“捞起捞起,捞到风声水起”,而且要越捞越高,寓意着节节高升,吉祥富贵。这样极具好彩头的一道菜,足以把年夜饭的气氛一下活跃起来。
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