中国山西太原小吃：孟封饼 -

来源：品途旅游网 发布：2014年05月26日 作者：小郑 人气：992


孟封饼 　　

名称： 孟封饼

　　介绍： 孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。

　　来历：孟封饼创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。当时南里旺村有姓冯的一家财主，孟封村的赵晋山给他家做饭。当时腊月，冯家为欢度春节，要求顿顿都要调花样。赵厨师尽管手艺高超，几十天的变样已技穷艺尽。一天，偶用面粉与油、糖炒成油性面与面粉加水和成面团。不料面团过稀，无法联饼，只好用铲子铲块，放在鏊上，再扣上扣锅烤熟，主人食之，十分可口，要求继续烧制，这就是孟封饼的开始。

　　后来赵晋山回到孟封，向鹅池村的王富长借200元钱，开设饼铺，经营“孟封锅块”，后来改称孟封饼。孟封位于清源县东南，地处汾河东岸，是粮食集散之地，聚集许多店铺，从河北、榆次到文水、汾阳、陕西的客商络绎不绝，孟封饼随之而销往各地。

去太原旅游要多少钱

泰国五日旅游、泰国五日旅游、泰国五日游、泰国五日游、泰国五日游、泰国五日游多少钱、，2021去云南玉龙雪山旅游团报价_去云南玉龙雪山游要多少钱_云南玉龙雪山报团多少钱，泰国旅行团自由行_预定泰国旅游_泰国11日游，泰国清迈旅游团报价自由行_去泰国清迈旅游多少钱_泰国清迈自由游价格多少，西安5日旅游_西安六日游跟团_去西安旅游跟团去，西藏拉萨自由行旅游团_西藏拉萨最适合旅游的季节_2021年西藏拉萨旅游团报价
去太原旅游要多少钱

旅游选海外国旅有保障

  • 品质保证
    深圳排名第一旅行社
  • 旅游局认证
    深圳旅游局认证
  • 先行赔付
    签约付款安全无忧
  • 退款保障
    3个工作日内退款保障

在线报名及企业包团定制

太原旅游攻略

友链：